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第280章 茶和荼,炒青(求月票订阅,1) (第2/2页)
!!! 白稷把狗系统拉了出来,仔细翻阅史书后才得到了答案。现在是没有‘茶’这个字的,得到中唐时期的茶圣陆羽出现,规范了茶的语音与书写符号,将荼字减去一画,改写成了茶! 茶叶是有的,甚至在巴蜀两地还更有人会做成茶砖。在咸阳销量还算不错,很多人在烹煮肉汤的时候都会放上些。还有就是茶油,根据《山海经》的记载,现在就已经开始提炼食用。 当然并不普及,特别是在北方关中地区这块。大部分都是用的动物油,鲜少会用茶油的。榨油的方法比较粗糙,甚至连木制的楔式榨油机都没有。 …… 魏鞠打着哈欠,看着白稷在大铁锅上翻炒茶叶。 “几天了?” “四天了。” “他到底是在做什么?” “别问,小心挨骂。” 魏鞠和淳于越窃窃私语着。自从认命后,魏鞠便老实了下来。每日都在到处看着,白稷也没有要阻拦他的意思。他想看什么就看什么,学些东西也无妨。像是造纸印刷这些,魏鞠还摘抄记录下来。 这些东西并不算多珍贵,魏鞠知道了也无所谓。他以后出去重建魏国,只要听命于秦,愿意成为属国的话,这些都只是小道而已。 他现在天天都忙的很,在工坊里面到处转悠。魏鞠好歹也曾是公子,学识自然是不用说。他自然也知道茶叶这东西,看着白稷在这玩了命的炒制,实在是不明所以。 啪! 铁锅被白稷直接劈成两半,看着面前一大票人。 咋滴,当他练铁砂掌,看杂耍呢? “咳咳,我先回去算账。” “啊,我得回去煲汤!” “吾媪叫我回家吃饭。” …… 为了避免被白稷怒火殃及,他们还是先赶紧跑路。 白稷深深的叹了口气,抬手把断裂成两半的铁锅焚成液体,接着又重新锻造成铁锅。 炒青这活急不得,作为传统手艺,白稷是一窍不通。他知道有炒青把手,可以省去不少力气。只是他现在想着先用手炒,听说这么炒制的才香。 青叶下锅后,立即手抓翻炒,均匀翻动。到后面稍有水汽后,可以用茶扒就是带木柄的木板炒手继续炒青。不过白稷有仙法保护,所以就省去麻烦直接用手炒。 再略抖动一两下,散发部分水份和挥发青气,随即继续翻动。临出锅时,再稍微抖动,以使之均匀散水,略炒即可出锅揉捻。说起来容易,做起来难。 日落西山,夕阳西下。 伴随着下课铃声响起,接着就听到了白稷那响彻天际的大笑声。 “哈哈哈哈——” 正在啃橡实的发财,哆嗦着把橡实滚落在地。胖虎摇了摇尾巴,任由傻雕在它身上。抬起头来瞄了眼,而后又重新趴了下来。 “仆人笑的比你还难听。” “呸!我是你爹!” “呸!我没你这样的爹!” 胖虎人立而起,怒目而视。 突然觉得有些怪怪的……
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